比较不谦虚的说，经常在外吃饭，也算见过一些餐厅，但是，当我走进叁號渔市时，它还是震撼了我。这家餐厅开在寸土寸金的中山路，内藏乾坤。

一层的门面并没有很显眼，以致于我第一次路过时都没有注意到。

整个一层的门面只是用作前厅，主场地在负一层，通过手扶梯抵达。我的震撼从踏上手扶梯的那一刻开始，扶梯中间做成错层的超大的活鲜池，扶梯一走，鱼儿螃蟹在水中游，就好像走进了水族馆。

(资料图片仅供参考)

到了负一层，我不自觉的绕着海鲜展区走了一圈，结果又上了一次手扶梯，从另一面再观赏一遍。

除了扶梯活鲜池，大堂依然开辟出超大的空间用于食材展示。每一款都明码标价，加工费不再另外收取。

据说这里的海鲜足足有200多种，从帝王蟹、龙虾、象拔蚌到小海鱼、海螺，应有尽有，现点现捞现杀，丰俭由己。

中午十一点左右，大堂已一片繁荣，小朋友吃得相当踊跃，看着这里的口味老少皆宜，广受欢迎。

中山路开这么大的餐厅，我是真的没想到，好奇问了下服务生，面积达3000平方米，足足有七个篮球场那么大。而且还有17家包间，每个包间都用很闽南的房号，比如厝边，厝尾、厝前、厝后……等等。

店里有几款主打的招牌菜，还是很值得品尝的。生炝龙趸鱼，龙趸就是龙胆了，肉嫩而不散，皮胶而Q弹，我最喜欢那一层满满的蒜蓉了，去腥提鲜，超赞。

范叔呛杂贝，里头有 鲍鱼、扇贝、文蛤、青口、竹蛏、鱿鱼、鲜虾等等，关键是还有我喜欢的丝瓜，再搭配蒜汁和泡仔姜，吃一份就能满足很多海鲜的愿望了。

水煮一盆鲜，从三鲜到一盆鲜，这道菜融合南北之长，既能吃到海鲜的甜美又能感受川菜的鲜香，可以说在厦门的排挡上长盛不衰。鱿鱼爽脆、虾Q弹、肉细嫩，是我判断这道菜是否成功的标准，叁號渔市这次的表现我要点个赞。

金蒜蒸中扇贝，这是一道经典菜，厦门的海鲜很喜欢跟粉丝金蒜结合，用龙虾粉丝、开边虾粉丝、鲍鱼粉丝等等，而扇贝粉丝是个中经典，价格适中，精髓也都能品尝得到。

招牌烤罗氏虾，如果要给这餐海鲜宴的每道菜排个名，这道烤虾一定是我榜单的榜首。我习惯性的用嘴巴剥虾壳，虾壳酥脆喷香，虾肉饱满鲜甜，Q弹爽脆。