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环球即时看!食情局丨叽咯叽咯!这个牛肉为啥不一般?
来源: 川观新闻      时间:2023-05-22 21:08:23


【资料图】

成都观察 杨柳 四川在线记者 曹凘源 王晋朝 陈宇

淋着小雨,还得踩着牛粪,跋山涉水了大半天,没想到就为了吃牛肉。

不过,双响胖这次寻味的牛肉可谓是真不一般,不光要用嘴吃,竟然还要用耳朵听!

作为乐山峨边的特有品种,峨边花牛也是全国118个牛种中唯一的花牛牛种。因其咀嚼时,牛肉会在嘴里叽咯作响,所以,这道美食也有了一个形象的名字——叽咯牛肉。

是不是听到这个名字,你的口水也已经不争气地流了下来呢?还等什么?就让我们赶紧去尝尝吧!

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