这些饮料是您在母亲节周末放慢脚步的完美方式。它们是一份甜点，一份特殊日子的甜点，一份鸡尾酒/无酒精鸡尾酒。泡泡=祝福，母性有很多。将它们作为早午餐的冰冻含羞草食用，或者称它们为 bellinis，并在一天结束时在露台上享受它们，在日渐消退的阳光下重新开始老鼠赛跑。

(资料图)

覆盆子冰糕

准备时间：15分钟

烹饪和冷冻时间：4 小时

你需要的东西

2杯水

1 1/2 杯糖

6 杯冷冻覆盆子

1 个柠檬，去皮并榨汁

步骤1

在一个厚底平底锅中，将水和糖混合。煮沸，不时搅拌，然后将火调至低温并继续炖五分钟。远离热源，倒入耐热碗中，冷藏直至冷却。

第2步

糖浆冷却后，在食品加工机中混合覆盆子、柠檬皮和柠檬汁。搅拌至光滑。

步骤 3

将混合物压过筛子以除去果肉和种子。在冰淇淋机中处理混合物。转移到容器中并冷冻。

提示

没有冰淇淋机？没问题。做一个格兰尼塔。将覆盆子混合物压过筛子后，将其放入两加仑的拉链袋中。密封并放入冰箱，每隔一小时左右按摩一次袋子直到冷冻。舀取上桌。

覆盆子冰糕含羞草（Bellinis）

准备时间：3分钟

你需要的东西

1/2 杯覆盆子冰糕（食谱如下）

1 杯冰镇普罗赛克或干起泡酒

6个新鲜覆盆子

步骤1

在两个香槟酒杯之间舀一勺冰糕。

第2步

在冰糕上加普罗赛克，分装在两个玻璃杯之间。用新鲜的覆盆子装饰。制作 2 杯鸡尾酒。

覆盆子冰糕无酒精鸡尾酒

准备时间：3分钟

你需要的东西

1/2 杯覆盆子冰糕（食谱如下）

1 杯冰镇桃子或葡萄柚起泡果汁（如 Izze）

6个新鲜覆盆子

步骤1

在两个玻璃杯之间舀出冰糕。

第2步

在冰糕上倒上起泡的果汁，分装在两个玻璃杯之间。用新鲜的覆盆子装饰。制作 2 份无酒精鸡尾酒。